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Appuntamento del LUNEDI. Questa settimana vi consiglio queste 10 ricette…per ultimo come sempre il DOLCE! 👉 @allacciateilgrembiule . *********** Pollo sabbioso Ingredienti * 800 gPetto di pollo * 200 gPangrattato * Olio extravergine d’oliva * Sale * Pepe *********** Zucchine alla genovese Ingredienti * 600 gZucchine * 100 gParmigiano Reggiano DOP * 50 gRicotta * 1cipolla * 2Uova * Pangrattato * Olio extravergine d’oliva * Sale *********** Ventagli di melanzane Ingredienti 4 melanzane lunghe (...
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Questi involtini di zucchine al forno sono fenomenali
De gustibus
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Risotto allo stracchino e patate cremosissimo
20min · 4 servings Ingredienti 320 g riso Arborio • 500 g patate • 1 cipolla bianca • 2 carote • 1 mazzetto prezzemolo • 3 cucchiai sugo di pomodoro • q.b. olio extravergine d’oliva • q.b. sale • 150 g stracchino • 30 g burro • 1 cucchiaio capperi (facoltativo) • 300 g brodo vegetale
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PASTA ZUCCA E SPECK
20min · 4 servings Ingredienti • 320 gpasta • 400 gzucca (peso già pulita) • 140 gformaggio fresco spalmabile (tipo philadelphia) • 100 gspeck (unica fetta) • ramettirosmarino • q.b.sale • q.b.noce moscata • q.b.olio extravergine d’oliva • q.b.prezzemolo tritato (facoltativo)
Cucino per Passione di Barbara Benetti
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