GLACE D'AVOCAT AU COULIS DE TOMATES FRAÎCHES - Le blog de Bernard DAUPHIN
Une entrée fraîcheur délicate et festive pour les journées ensoleillées. INGREDIENTS POUR 6 à 8 PORTIONS Pour la glace d'avocat : 400 g d'avocats mûrs à point 300 g de lait entier 25 g de lait en poudre 75 g de jaunes d'œufs (4 environ) 2 cuillères à...