Cuisine gastro

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Filets de perche et mousseline de brocolis
Filets de perche et mousseline de brocolis
Saint-Jacques poêlées, beurre d'agrumes, compotée de pommes - Bistro de Jenna
St Jacques au beurre d'agrumes, compotée de pommes
Tarte aux sarrasin, flan à la féta et haricots verts
Tarte aux sarrasin, flan à la féta et haricots verts
Sept sauces pour la fondue chinoise - Les recettes de Virginie
Sept belles sauces maison pour accompagner vos fondues chinoises, bourguignonnes, vigneronnes, bressanes et j'en passe. Cocktail, curry, ail, tartare, aux trois moutardes, barbecue et aïoli de tomates séchées. Cela faisait longtemps que j'avais envie...
Filet de cabillaud cuit à basse température, tartare d'huîtres et purée au beurre yuzu, bouillon de jambon
Filet de cabillaud par Patrice Gelbart
Soufflé au parmesan
Soufflé au parmesan. Pour 6 ramequins 50 cl Lait 8 Oeuf 100 g Beurre 60 g Farine 150 g Parmesan râpé Muscade Sel et poivre blanc
Wild Mushroom Ragout with Cauliflower Rice
This Wild Mushroom Ragout with Cauliflower Rice is inspired by a similar dish at Curtis Stone’s SHARE restaurant aboard Princess Cruises. Delicious and healthy! 404 calories and 8 Weight Watchers SmartPoints
Jacket potatoes au jambon & au Maroilles
Ce n'est plus vraiment l'époque de faire une raclette, alors on détourne la question en proposant des pommes de terre farcies à la charcute...
Scallop, Farro, Micro Greens, Lemon Basil Sauce - Taste With The Eyes
Scallop, Farro, Micro Greens, Lemon Basil Sauce
La pomme de terre dans tous ses états, en 10 recettes succulentes et originales !
La pomme de terre dans tous ses états, en 10 recettes succulentes et originales !
Rôti de lotte au lard & beurre de thym : on adore !
Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.