Tomaten-basilicum soep - Heerlijke Happen
In mijn keuken staat altijd wel een potje met verse basilicum. Ik hou van de geur en de smaak, en in deze tomaten-basilicum soep komt hij goed naar voren. De naam basilicum komt van het Oudgrieks ‘Basileus” wat koning betekent. De alternatieve naam voor basilicum is namelijk Koningskruid. Dit kruid is ook nog eens heel gezond en wordt in de geneeswijze ook wel gebruikt tegen koorts, influenza en buikpijn.