Costine di maiale in salsa bbq 🍖
· 1 serving Costine di maiale in salsa barbecue🫠 Se hai bisogno trovi la video ricetta completa sul mio canale YouTube ✨ Ingredienti: • - circa 1,8 kg costine di maiale, 20 g paprika affumicata più paprica dolce, 20g zucchero, 10g sale, 5 g di cumino, 5 g di curry, 2 g di curcuma, 2 g di aglio in polvere, due peperoncini, un cucchiaino di senape e olio quanto basta Per la salsa: 100 g circa salsa barbecue, 15 g di zucchero, 15 g di miele, 10 g di aceto, peperoncino quanto basta Procedimento: • - togliere la pellicina( pleura) dalle costine; • - unire tutte le spezie secche e successivamente aggiungere la senape e l’olio mescolando ottenendo un pastello facilmente spalmabile; • - cospargere l’intera superficie e infornare in forno caldo su di una griglia con una teglia sotto
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