10-Minuten-One-Pot-Mienudeln
Schnell, gesund und voller Geschmack – unser 10-Minuten-One-Pot-Wunder mit Mie-Nudeln, knackigem Gemüse und cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce. Perfekt für den Feierabend! 🥢🌱 Zutaten (für 2 Personen): 100 g Vollkorn-Mie-Nudeln 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 kleine Möhre, in dünne Stücke geschnitten 100 g Brokkoli (in kleine Röschen) 50 g rote Linsen 1/2 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 1 EL Erdnussmus 200 ml Kokosmilch 200 ml Wasser 1 TL Currypulver 1 Prise Chili (nach Geschmack) Frischer Koriander zum Garnieren Salz & Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Alle Zutaten in eine große Pfanne oder einen Topf geben. Zum Kochen bringen, gut umrühren und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Koriander servieren.
Spinach & Tomato Dhal 🍃🍅
20min · 2 servings By @myfirstmeals Follow us @trainandtransform 🌱 for more vegan recipes #dhal #indianrecipes #healthyeating #veganrecipes INGREDIENTS: 1 cup of red lentils 2 handful of fresh spinach/2 cubes frozen 2 handfuls of cherry tomatoes 1 stock cube 1 tbsp curry powder METHOD: Add everything to a saucepan along with 2 cups of cold water. Simmer on a low heat for 20 minutes, stirring occasionally to stop it from sticking. If it starts to dry out, add a little extra cold water. After which, turn the heat off for a couple of minutes and allow it to thicken up. Finally, spoon into bowls! That’s it!
Veganes Kichererbsen Curry mit Kokosmilch, roten Linsen und Spinat (Vegane Gerichte)
Dieses vegane Kichererbsen Curry mit Kokosmilch, roten Linsen und Spinat ist ein echtes Highlight unter den veganen Essen Ideen. Das vegane Gericht kombiniert cremige Kokosmilch mit würzigen Aromen und gesunden Zutaten wie Kichererbsen, Linsen und Spinat. Das einfache vegane Curry ist perfekt als gesundes Gemüsecurry Rezept für die ganze Familie und ein Muss für Fans von Kichererbsencurry und Linsencurry mit Kokosmilch. Das Veggie Rezept ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
VEGAN KAISERSCHMARREN🥰
VEGAN KAISERSCHMARREN🥰 🫶RECIPE (4 servings, 20min prep time): -the water of 1 can chickpeas -1/2 Tsp each baking powder and corn starch Whip it up until stiff peaks. -180g flour -5 Tbsp sugar -1 cup (250ml) plant milk -1 Tsp baking powder -2 Tbsp apple sauce Whisk. Then stir in the Aquafaba. Heat up oil or v. butter in a big pan and add half of the batter. Put the lid on for about 5mins. Flip, scramble and serve with apple sauce. 📹@fitgreenmind #vegan #dairyfree #breakfast #recipe #food