Lasagnes d'hiver à la courge butternut et aux champignons
Je vous propose aujourd'hui une idée de recette healthy, végétarienne et hivernale à base de courge butternut. Il s'agit de lasagnes à la butternut et aux champignons. Elles se composent d'une béchamel maison sans beurre et de fromage râpé. De quoi se régaler avec un repas équilibré et léger.
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Panés de butternut, chèvre et miel
Des panés de butternut, chèvre, miel, thym et romarin avec une touche de piment d’Espelette qui vont vous faire plaisir à coup sûr 😍. Selon mes envies je les fais aussi à la mozza pour des panés qui filent 🤤, avec un fromage en tranches ou avec des tranches fines de feta. Et parfois c’est la patate douce en rondelles qui prend la place de la courge. C’est juste un pur délice 🥹🤤❤️. Ici 6 petits panés (varie selon butternut) : • 🌿 1 butternut (partie haute) • 🌿 huile d’olive • 🌿 sel, paprika ou paprika fumé, thym et romarin (ou herbes de Provence), option sauge et touche de piment d’Espelette • 🌿 une bûche de chèvre (tout n’est pas utilisé) • 🌿 à peu près 1/2 càc de miel par pané • 🌿 2 pousses d’épinards par pané (option) • 🌿 huile de cuisson • 🌿 panure : assiette av
Byflorab
Curry de lentilles vertes au lait de coco
Je vous propose aujourd'hui une idée de recette healthy, végétarienne et vegan à base de lentilles vertes. Il s'agit d'un curry aux lentilles vertes et aux légumes. Il se compose en plus de lait de coco, de courgettes, de carotte, d'oignon, de sauce tomate, d'un bouillon de légumes et d'épices. Ainsi, la recette est naturellement sans gluten, sans lactose et riche en fer. Servir avec du riz basmati pour un repas complet et équilibré.
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