Filets de limande sole Bonne-Femme, recette traditionnelle
Figure-toi que j'ai passé mon CAP de cuisine avec une recette similaire, un saumon plaqué et gratiné ainsi, sous salamandre. j'ai créé cette recette pour mes élèves de cuisine, mais en version abrégée, pour le facebook de l'Ecole des Pros. Ils sont en plein examens, maintenant, les écrits sont le…