RECETTES DE PAINS ET PLUS ...

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Duduche

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Crumpets, la recette ultra facile
pain à la poêle : facile, rapide et totalement addictif !
De petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromage

PAINS À LA POÊLE

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On continue la série US (non, nous ne parlerons pas des experts ici …), avec de délicieux Bagels, faits-maison, et IG bas, pour ne rien gâcher (c’est à dire, qu’ils sont plus lentement assimilés par l’organisme, et donc beaucoup moins sujets au stockage haut débit) Même recette que les traditionnels, sauf qu’on utilise ici, des farines à faible indice glycémique, et du sirop d’agave à la place du sucre contenu dans la pâte à pain. Ca fait longtemps que je voulais en refaire … C’est fait, et ...

Pains du monde...

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FARINES ET PLUS...

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Petits « pains » express à la farine de riz et de pois chiche ( Sans gluten, Vegan ) | KiwiForme
Pain sans gluten à la poudre magique 2
Pain sans gluten à la poudre magique – sans gomme, ni mix

Sans gluten

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BRIOCHES...

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J’ai découvert très récemment la “poudre magique”, véritable coup de pouce pour obtenir un pain sans gluten extra moelleux. La “poudre magique” permet au pain de gonfler davantage et rend la pâte plus moelleuse et élastique. Sans compter l’atout santé non négligeable des petites graines qui la compose : lin, chia et »more
Technique façonnage brioches, ou autres pâtes.

TECHNIQUES ...

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