FILET MIGNON WELLINGTON
Mot de code ...Régalade !! Pour 4 personnes - 1 filet mignon - 1 pate feuilleté - 10 tranches de poitrine fumée - 2 jaunes d'oeufs Farce 🍅 - Quelques tomates séchées - Une poignée d'olives - Persil frais - 1 càs de pignon - 1 càc de moutarde Sauce 🍷 - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 150ml de vin rouge (pas cher) - 200ml de bouillon de boeuf (1 cube) - 30g de beurre - Le reste de farce - Sel, poivre

Marmiton