CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES ET CREVETTES
Les cassolettes de Saint-Jacques et crevettes sont un plat raffiné et festif, parfait pour les fêtes ou les repas spéciaux. Elles se composent de noix de Saint-Jacques et de crevettes délicatement cuisinées dans une sauce crémeuse au vin blanc et au beurre. Servies dans des petites cocottes, elles impressionneront vos invités tout en étant faciles à préparer !
Boulettes de poisson sauce curry coco
Pour 4 personnes, ingrédients : - 12,5 cl de lait de coco - 2 c. à soupe de curry - 1 citron vert (zeste) - 1 oignon - 2 cm de gingembre frais - 130 g de pain de mie - 400 g de filet de poisson blanc - 1 oeuf - 1/2 bouquet de coriandre - sel, poivre - 1 pincée de piment - huile

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