Carne di cervo

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Graziella Cerboni
a person pouring wine into a bowl filled with meat and vegtables on a table
Spezzatino di cervo in umido | IdeeRicette
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raw meat sitting on a cutting board next to a knife
Spezzatino di cervo in umido | IdeeRicette
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a large pot filled with meat and sauce on top of a stove next to other dishes
Spezzatino di cervo in umido | IdeeRicette
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a pot filled with meat sitting on top of a stove next to a burner
Spezzatino di cervo in umido | IdeeRicette
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meat is cooking in a pot on the stove
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a pot filled with meat and sauce on top of a table next to pine cones
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a white plate topped with meat and veggies on top of a doily
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a pot on top of a stove filled with food
Spezzatino di cervo in umido | IdeeRicette
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a white bowl filled with soup and meat on top of a doily covered table
Spezzatino di cervo in umido | IdeeRicette
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a plate full of meat and wine on a table with utensils next to it
Spezzatino di cervo in umido | IdeeRicette
Lo spezzatino di cervo in umido è uno dei modi più classici per preparare il cervo e la selvaggina in genere (cinghiale, capriolo, daino). Il piatto è tipicamente invernale e la ricetta è praticamente identica a quella dello spezzatino di cinghiale... la carne viene cotta dopo essere stata marinata una notte nel vino con odori e
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