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BRIOCHE BUCHTY 🍞 TELLEMENT MOELLEUSE ET FILANTE 😍
Ingrédients: • 500g de farine • 8g de levure sèche • 200ml de crème fraîche épaisse • 2 œufs • 100ml de lait • 100g de sucre • 1 c.à.c de sel • 1 c.à.c d’extrait de vanille Préparation: • 1. Délayer la levure sèche de boulanger dans le lait tiède, réserver de côté pendant 5 minutes. • 2. Dans un grand cul de poule, mettre la farine, le sucre, le sel et mélanger avant de former un puit au centre, ajouter les œufs, y mettre la levure diluée, l’extrait de vanille et la crème fraîche épaisse puis mélanger à la main jusqu’à former une boule de pâte homogène. • 3. Pétrir la pâte pendant 5 minutes, couvrir d’un torchon propre puis laisser pousser 1 heure 30 dans un endroit chaud. • 4. Dégazer la pâte, la déposer sur le plan de travail et le fariner, former une boule de pâte, sép
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This may contain: a loaf of bread sitting on top of a counter next to a wooden cutting board
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