Emanuela | Food Creator on Instagram: "RICETTE CHE MI HA INSEGNATO MIA MAMMA Episodio 8 Le Petulla (frittelle albanesi ) sono una di quelle cose che puoi mangiare a colazione, per pranzo o anche per cena 😍 Soffici dentro e croccanti fuori, perfette sia salate che dolci 🍯 Ingredienti 450 gr di farina 0 250 ml di acqua tiepida 250 ml di latte tiepido 7 gr di lievito di birra secco 6 gr di sale Consigli : mescolate bene l’impasto fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Lasciate lievitare il composto coperto dentro al forno spento con luce accesa fino al raddoppio di volume (3-4 ore ) Aiutatevi con due cucchiai oliati per pre velare l’impasto e cuocete in olio ben caldo. Petulla Petolle Ricette albanesi #Petulla #petullatemëngjesit #ricettealbanesi #ricettafacile
515 reactions · 96 shares | SALVA la RICETTA ⬇️ FOCACCIA MORBIDA IN TEGLIA con PATATE, MOZZARELLA E ROSMARINO ‼️ Una ricetta facilissima per realizzare in casa la focaccia alta e morbida! 📌 𝑺𝑨𝑳𝑽𝑨 𝑳𝑨 𝑹𝑰𝑪𝑬𝑻𝑻𝑨 👉🏻 𝑺𝑬𝑮𝑼𝑰 @cucinando_con_agnese ♥️ 𝑳𝑨𝑺𝑪𝑰𝑨 𝑼𝑵 𝑳𝑰𝑲𝑬 INGREDIENTI: 700 g Farina 0 100 g Farina Semola 5 g Lievito di Birra (disidratato) 420 ml Acqua 150 g Latte 20 g Sale 20 g Zucchero 50 g Olio Per il Condimento: 5 Patate Medie 450 g Mozzarella Rosmarino Olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: - Versa in una ciotola le farine, il lievito mescola con una forchetta (per distribuire il lievito) aggiungi l’acqua, il latte, il sale e lo zucchero. Impasta per una decina di minuti (io utilizzo uno sbatti tori elettrico con i ganci, ma puoi farlo anche in pl
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