Spicy Crunchy Salad

Hungry Happens
Kısır (Turkish Bulgur Salad)
20min · 4 servings Ingredients: • 300g fine bulgur • 5 spring onions • 3 medium tomatoes (400g) • 80g pickled cucumbers or cornichons • 80g flat-leaf parsley • 20g mint • 1 garlic clove • 60g (2 tbsp) tomato paste • 60g (2 tbsp) turkish hot pepper paste (aci biber salcasi) • 1 tsp cumin • 1 tsp pul biber • 3 tbsp lemon juice • 2 tbsp pomegranate molasses • 80 ml extra virgin olive oil • 2 baby gem lettuces Full recipe on: https://bakinghermann.com/all-recipes/kisir-turkish-bulgur-salad

Hermann | Naturally Vegan Recipes From Around The World
Arancini von Mama
15min · 4 servings Zutaten: • 500g Reis • 180g Parmesan • Zwei Eier • Salz, Pfeffer • 50g Butter • Mozzarella Ein Arancino ist ein frittiertes und gefülltes Reisbällchen. Arancini gehören unter anderem zur traditionellen sizilianischen Küche. Bevor die Arancini frittiert werden, kommt dir Kugel in geschlagene Eier und danach im Paniermehl. Anschließend in das Öl „goldbraun“ frittieren 😋 Viel Spaß beim nachmachen, euer Stefano 👨🏻🍳

Stefano Zarrella
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