Marmelade ohne zucker

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Pfefferminzgelee
Wer einen Garten mit Pfefferminz darin hat, wird es wissen. Pfefferminze ist nicht nur ein Heilkraut, es vermehrt sich im Garten vor allem wie Unkraut. Und daher habe ich kurzerhand meine Bestände etwas dezimiert (nicht, dass man den Unterschied sähe) und mich an Pfefferminzgelee versucht.
Holunderblüten-Gelee zubereiten
Einfaches Rezept für Holunderblüten-Gelee: Holunder länger haltbar machen und als leckeren Aufstrich genießen.