Pané, focacce, frittelle

La focaccia con più olive di sempre🥲🤤 Se hai bisogno trovi la videoricetta completa sul mio canale yt✨ Ingredienti: - 1kg far w280, 900 ml acqua, 500g ca olive, 20g sale, 2g lievito di birra, 300g esubero l madre (oppure biga:220g far w280,90ml acqua, 2g lievito) Procedimento: • - in macchina aggiungere la farina con il lievito e circa 600 ml di acqua, fare girare qualche minuto finché tutto non sarà chiamata in causa e spegnere facendo riposare un’ora • - Trasferire il lievito madre all’interno di acqua a circa 40° con un cucchiaino di zucchero, lasciare 15-20 minuti, sgocciolare dall’acqua in eccesso e trasferire in planetaria con le fruste insieme ai 300 ml di acqua; lavorare il tutto per un paio di minuti ottenendo una crema e teniamo in frigo • - Ricominciare a lavorare l’

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Cooker Girl

Pane sfogliato al formaggio🧀

🧀 Pane sfogliato al formaggio…se questo non è un sogno🤤 Pochi ingredienti e si prepara in padella, @cooker.girl ci conquista così 😍 Pane sfogliato al formaggio Ingredienti: 250g farina tipo 1 125g acqua calda 1/2 cucchiaino sale 2 cucchiai olio di semi + extra per spennellare e cuocere 250g formaggio “scioglievole”

a man wearing an apron and cooking food in a pan with the words 3 cipple 80 ar, parmigiano 300 gr fasciaa e 500 grigi acqua

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Yorkshire Puddings are an absolute roast dinner staple & thankfully they couldn’t be easier to make. Follow these foolproof tips for perfect Yorkshire Puddings! #yorkshirepudding #yorkshirepuddings #roastdinner | www.dontgobaconmyheart.co.uk

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🍞 Картофельный хлеб.

Больше видео рецептов с подробным описанием вы найдете у нас в телеграмм канале по ссылке . 🥔 Картофель 250гр 🥛 Молоко 100мл 💧 Вода 100мл 🧂 Соль 1чл 🍚 Сахар 1чл 🥄 Дрожжи сухие 6гр 🍚 Мука 500гр Полное описание рецепта есть у нас в телеграмм канале. #выпечка

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Focaccine alle cipolle😍😍

Difficulty: Easy Se ti piacciono le cipolle.. questa ricetta è assolutamente da provare @tirmagno 😍 📌 Salva il Pin! Ingredienti per circa 6 pizzette 500g di farina tipo 1/ Manitoba 220g di latte 130/150g di acqua fresca 12g di lievito di birra 15g di sale 1,5Kg di cipolle dorate Iniziate mettendo in ciotola la farina, sbriciolando il lievito e versando il latte. Iniziate a mescolare ed aggiungete a poco a poco l’acqua. Se usate l’impastatrice riuscirete ad aggiungere più acqua, a mano vi consiglio di effettuare delle pause mentre impastate: lavorate l’impasto e coprirei per 10 minuti, riprendete a lavorarlo. Fate almeno 2/3 pause per ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Importante: aggiungete altra acqua solamente quando l’impasto avrà assorbito quella precedente, la parete

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Pittule salentine

Difficulty: Easy Pittule salentine Ingredienti: • 500 g di farina 00 • 7 g di lievito di birra secco • 400 g di acqua • 5 g sale • Olio di semi di girasole q.b. • Capperi q.b. • Alici q.b. • 3 pomodori maturi • Olive nere q.b. 1/2 cipolla Procedimento: Iniziamo preparando l’impasto, in una ciotola versiamo: farina, lievito, acqua a più riprese e sale. • Mescoliamo tutto, fino ad ottenere un impasto omogeneo e abbastanza appiccicoso. • Lasciamolo riposare per 8/9 ore. • Una volta trascorso il tempo di riposo, possiamo friggere le pittule in olio di semi ben caldo. • Aiutiamoci con un cucchiaio per dare una forma tondeggiante alle nostre pittule. • Possiamo prepararle anche alla pizzaiola, versiamo metà del nostro impasto in un condimento formato da: pomodorini, cappe

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Focaccia alla curcuma e olive💣💣

Meno di 2 ore per questa focaccia…GOLD❤️‍🔥 Risultato spaziale parola dei @2foodfitlovers 💣 Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 400 ml di acqua - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 10g curcuma - 5 g di malto diastasico (opzionale) Condimento: - 150 g olive - rosmarino

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PANE AI SEMI MISTI 💘

Ingredienti per 1 pagnotta • 350 gr di farina 0 • 150 gr di farina integrale • 300 ml di acqua • 2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine) • 15 gr di lievito di birra (fresco) • 10 gr di sale • 80 gr di semi misti (girasole, lino, avena, zucca) Il pane ai semi è una delle preparazioni di panetteria che vi regalerà più soddisfazioni. Se infatti normalmente fare il pane in casa è un momento convivile di ritorno al passato, qualcosa che fa riscoprire le origini, che permette di riassaporare quei profumi e quei sapori di una volta ormai scomparsi, o almeno chiusi nei ricettari della nonna, scoprirete presto che arricchire il pane di semi è semplicissimo, ed il risultato è un pane ancora più rustico, ancora più buono, profumato e nutriente. Consigli e curiosità • Il pane ai semi mi