Lentil Stew Over Mashed Potatoes
Lentil Stew Over Mashed Potatoes Ingredients 1 cup dry lentils (green or brown) 1 tbsp olive oil 1 onion (diced) 2 carrots (sliced) 2 celery stalks (sliced) 3 garlic cloves (minced) 1 can (14.5 oz) diced tomatoes 4 cups vegetable broth 1 tsp thyme 1 bay leaf Salt and pepper to taste For the Mashed Potatoes: 4 large potatoes (peeled and chopped) ½ cup milk 4 tbsp butter Salt and pepper to taste Instructions: In a large pot, sauté onion, carrots, and celery in olive oil until soft. Add garlic and cook for 1 minute. Stir in lentils, tomatoes, vegetable broth, thyme, and bay leaf. Bring to a boil, then simmer for 25-30 minutes until lentils are tender. Prep Time: 15 mins | Cook Time: 30 mins | Total Time: 45 mins | Kcal: 350 per serving | Servings: 4
🍕Pizzabrötchen mit nur 168 kcal und 16 g Eiweiß pro Stück - perfekt als Snack für Deinen TV-Abend💪🏼 . 💾 Speichere Dir das Rezept gleich ab und folge @mybodyartist für mehr kalorienarme Rezeptideen!! . Zutaten für 4 Stück: 🔸100 g Dinkelmehl (kannst auch einen Teil davon durch Backprotein ersetzen) 🔸100 g Magerquark 🔸1 Prise Salz 🔸1 TL Backpulver 🔸30 g Kochschinken (alternativ Gemüse) 🔸50 ml passierte Tomaten 🔸70 g geriebener Käse light 🔸etwas Pfeffer und Oregano 🔸1 Eigelb 🔸ein paar Samen oder...
Hackbällchen in cremiger Tomatensoße: Rezept für ein schnelles Mittagessen
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder ein stressfreies Feierabendessen. Es ist kinderleicht zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die wahrscheinlich jeder zu Hause hat. Die Hackbällchen sind saftig, würzig und schmecken der ganzen Familie. Egal ob zu Nudeln, Reis oder Kartoffelbrei: Die Kombination aus herzhaften Hackbällchen und fruchtiger Tomatensoße ist einfach unschlagbar und ein echtes Highlight in unserer Familienküche.
Verzuckertbyolly / Einfache Rezepte rund ums Backen und Kochen
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