Duo de mini bûches salées | Epinards - Saumon & Tomate - Fromage frais - Makla - La cuisine authentique
Afin de changer des bûches sucrées qui sont habituellement servies en fin de repas en ces périodes de fêtes de fin d’année, j’ai souhaité opter pour une alternative salée. Pour cela, j’ai choisi de « pimper » deux recettes Demarle que je réalise de temps à autre : celle du roulé aux épinards et au saumon, et […]
1:28
La forêt de Noël 🍰🎄
La forêt de Noël! Mon bon sapin, roi des gâteaux 🍰🎄 Ne manquez pas nos produits pour les petits et grands chefs sur https://boutique.chefclub.tv/, et amusez-vous en cuisine !
Chefclub
0:28
La recette du glaçage ! #galerieslafayette
LE GLAÇAGE 🤍 1 blanc d’œuf (taille moyenne) 170g de sucre glace Un peu d’arôme vanille avec grains ou pas Les points importants : - Il faut battre au fouet pendant 5 minutes à vitesse moyenne/forte pour que le glaçage blanchisse - Vous devez obtenir une texture brillante, avec un filet qui se tient sans être trop liquide ou alors qui se rompt immédiatement - Observez la texture que j’obtiens en milieu de vidéo, celle ci est parfaite ! - La texture en fin de vidéo est celle du remplissage je vous en parle demain - Pour des biscuits équilibrés en goût j’ai baissé au maximum sa quantité dans la pâte à biscuit, aussi en réalité on utilise que 5g de glaçage pour remplir un biscuit - Le saviez vous, le glaçage se conserve ! 1 semaine au réfrigérateur
Le Tablier de Chloé
0:38
Comment faire une crème pâtissière ?
Dans cette vidéo, je vous explique comment faire une crème pâtissière, pour réaliser différentes pâtisseries : la tarte aux fraises, des choux à la crème, le mille-feuille, etc. Quelques conseils en fin de vidéo : - Pourquoi ma crème pâtissière ne prend pas ? - Quand mettre la crème pâtissière au frigo ? - Est-ce qu'on peut faire une crème pâtissière la veille ?
1:57
Cannoncini à la crème 😍
Cannoncini à la crème, une recette de notre amie @ikrcook membre du club des créateurs Chefclub
Chefclub
1:58
Maison en biscuits et chocolat 🪵😍
Maison en biscuits et chocolat ! à faire avec les enfants 🪵😍 Ne manquez pas nos produits pour les petits et grands chefs sur https://boutique.chefclub.tv/, et amusez-vous en cuisine !
Chefclub
0:30
Bûche de Noël aux 2 saumons
5min · 10 servings Ingrédients : • 8 tranches de saumon fumé • 250g de filet de saumon frais • 6 tranches de pain de mie sans croûte • 250g de fromage de chèvre frais • 150g de haricots verts cuits • 1 citron • 1 CàS d’aneth, de ciboulette et de coriandre • 1 CàS d'huile d'olive • 1 pincée de paprika • Sel, poivre
1:58
Maison en biscuits et chocolat 🪵😍
Maison en biscuits et chocolat ! à faire avec les enfants 🪵😍 Ne manquez pas nos produits pour les petits et grands chefs sur https://boutique.chefclub.tv/, et amusez-vous en cuisine !
Chefclub
1:58
Maison en biscuits et chocolat 🪵😍
Maison en biscuits et chocolat ! à faire avec les enfants 🪵😍 Ne manquez pas nos produits pour les petits et grands chefs sur https://boutique.chefclub.tv/, et amusez-vous en cuisine !
Chefclub
1:09
LE SOLEIL D’HIVER
Pour vos apéritifs, même en été, pensez à la fondue de camembert coulant et ses Knacki à tremper. Une recette simple et conviviale pour les amoureux de fromage ! Et pour encore plus d'idées pour vos apéritifs, rendez-vous sur notre site.
Chefclub
1:09
LE SOLEIL D’HIVER
Pour vos apéritifs, même en été, pensez à la fondue de camembert coulant et ses Knacki à tremper. Une recette simple et conviviale pour les amoureux de fromage ! Et pour encore plus d'idées pour vos apéritifs, rendez-vous sur notre site.
Chefclub